Laks med ingefær og soya opskrifter

Saftig bagt laks med sesam og soya

Saftig bagt laks med sesam og soya

saften fra lime Tilbehør - kogte ris. Ingredienser 4 stk ferske laksebøffer 500 g aspargesbroccoli 200 g edamame bønner 2 stk forårsløg lidt peanuts lidt Friske koriander lidt lime Glasering 2 tsk. soyasauce 2 stk fed hvidløg 2 cm frisk ingefær 1 spsk
Madplan: Imponerende hverdagsmad

Madplan: Imponerende hverdagsmad

Ugens første (imponerende) aftensmad står på asiatisk laks bagt i en marinade af soya, friske krydderurter, lime, ingefærog chili serveret med en ærtepesto pastasalat med pinjekerner og langtidsbagte tomater
Sushi! De små, farverige bidder!

Sushi! De små, farverige bidder!

Vi lavede maki-ruller (som er de runde sushi) og nigiri (som er de mere aflange medlaks eller reje ovenpå)
Pumpkin Soup

Pumpkin Soup

Middagen stod på denne græskarsuppe, laks, samosas (opskriften kommer på bloggen i morgen) og pomelosalat, find ofskriften her
Hjemmelavet sushi

Hjemmelavet sushi

Fersk laks. Jeg startede med at koge sushirisene om eftermiddagen og stillede dem til afkøling. Ingefær. I sidste weekend lavede jeg hjemmelavet sushi og det var virkelig lækkert
Orientalsk salat med tang og glaserede mandler

Orientalsk salat med tang og glaserede mandler

Er du ikke til hvid fisk, kan den også serveres med kylling, snitzler, laks eller rejer. Jeg har også brugt coconut Aminos - det bruger jeg i stedet for Soya eller tamari
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Jeg kan bedst lidt laks så jeg købte lidt god kold- og varmrøget laks ved fiskemanden, men man kan bruge lige den fisk man bedst kan lide
Laks marineret med soya/paprika

Laks marineret med soya/paprika

Laksen er krydret medsoya, limesaft, paprika ogingefær. Paprika ogingefær (jeg brugte pulver). I aftes fik vi laks til aftensmad, og jeg ville prøve at krydre den mednoget nyt
paprika/ soya marineret laks

paprika/ soya marineret laks

Laksen er krydret medsoya, limesaft, paprika ogingefær. I aftes fik vi laks til aftensmad, og jeg ville prøve at krydre den mednoget nyt
LAKS

LAKS

Krydder dem med kryddersalt, peber, ingefærog basilikum. Vi har lavet disse lækre laksefilettermed lynstegte wokgrøntsager, ris og guacamole
Hjemmelavet Sushi

Hjemmelavet Sushi

Noget af laksen skulle bruges råt og blev skåret i aflange stykker og et lille stykke laks blev dampet med lidt salt på
Husmor-sushi

Husmor-sushi

• Lidt dampet laks, gerne marineret let i soya, ingefær, hvidløg er også fint. Eller bare en rest stegt laks, hvis det er dét, man har
Maddagbog v.3

Maddagbog v.3

fiskesuppe (krebsebisque medlaks, sej, rejer og krebsehaler) med hvidløgsbrød. mexi-burger med guacamole oghjemmekogte fritter