Laks med mandler og honning opskrifter

Ovnbagt laks med honning og mandler

Ovnbagt laks med honning og mandler

Laksen er færdig når kødet er blevet mere lyserødt end pink og det let falder fra hinanden i flager når du rører ved det
Grillet laks med sprød mandellåg

Grillet laks med sprød mandellåg

Både laksogmandler indeholder de sunde fedtstoffer, som er godt for både krop og sjæl. Smør laksen ind i honning/chilisauceog placer i et ildfast fad
Inspiration til tapasbordet

Inspiration til tapasbordet

Læg et stykke røget laks på rugbrødstrekanten og pynt med ærtepure eller avokado. Rugbrøds-laksemadder - toppet med ærtepure
Guide: Morgenmad og brunch i København

Guide: Morgenmad og brunch i København

Der var spejlæg, bæryoghurtmed rugbrødsknas, brødkurv, hønsesalat med bacon, laksmed sennepsmayo, sprød kylling med koriandermayo, amerikanske pandekager og chokolade-hasselnøddecreme
Grød med chia

Grød med chia

müsli, syltetøj, friske bær, hakkede mandler, honning eller lign. Nææ nej, de små frø er nemlig spækket med næringsstoffer, antioxidanter, fedtsyrer og fibre

Inspiration til fyldige salater

Som udgangspunkt anvender jeg en rest kogt bulgur, cous cous, ris, perlebyg, spelt, eller pasta, som jeg her supplerer med lidt stegt laks, dampede grønne bønner, tomater, oliven, feta og basilikum
Hjemmelavede Æbleskiver

Hjemmelavede Æbleskiver

eks fylde lidt laksog flødeost eller skinke og cheddar eller en spinatcreme…. Jeg synes personligt at en skøn variant af æbleskiver er den med flydende honningog hakkede mandler

Træning, udstyr og alternativ påskefrokost

rugbrød medlaksog hjemmelavet hønsesalat. Desuden har jeg valgt at tage et sats med ny, uprøvet sadel til min TT cykel - jeg havde ikke nogen før, og da Jespers Fizik Arione ikke var sagen til bagen, blev det til en ISM Adamo Prologue enkelstartssadel

Hjemmelaget lavkarbo-brød !

Fisk, fet fisk som makrell, sild oglaks/ ørret er veldig bra. Bland sammen de tørre ingrediensene, vent med bakepulveret, og rør det sammen med eggeblandingen
Yacon Sirup – Naturligt sødemiddel

Yacon Sirup – Naturligt sødemiddel

Ovenpå laksmedmandler. Dog mener jeg personligt, at det er meget interessant og værd at overveje, når man skal bruge et sødemiddel, nu hvor yacon sirup også har et lavt GI-niveau ogdermed ikke påvirker ens blodsukker, på samme måde som Honningog Agave sirup

Vild med vin – let & liflig hvidvin

Forret af pocherede æg med hvide asparges, en let salat medlaksog grønne asparges, som aperitif eller til andre fisk – og skaldyrsretter
Laks med honning og mandler

Laks med honning og mandler

Laks er en fed fisk og indeholder det sunde fedt. Laks er en fantastisk fisk. Til sidst er laks er en god kilde til D-vitamin, selen, folat, fosfor og kalium