Dild, Sort stenbidderrogn kaviar fra Lauris (kan undlades) og røgede laksestrimler. Pisk lidt med en piskeris og hæld æggene i sammen med det smeltede smør
Essensen er, at man vælger tilbehør med meget smag, da det fremhæver laksen. ) og honningmarinerede rødløg (skær rødløg ud i tynde skiver, put i en pose med noget honning og ‘bank’ dem møre)
Lækker til et stykke medlaks, med oksebryst eller med roastbeef. Her er opskriften på peberrodssalat, som den er blevet lavet i vores familie i årtier og måske længere endnu
