Laksen skal på panden med rigeligt fedstof, og vendes på hver side (jeg gør det kun en gang, så laksen forbliver lækker saftig inden i, og holder sin flotte gyldne farve)
Du kan også vælge at komme små kyllinge/lakse stykker ned i salaten eller spise den som den er. Serveres de i en salat, hvor smagen udenom er perfekt balanceret, kan de dog blive til et fantastisk supplement til pasta/ris/kartofler
kogt vendes den i gryden sammen medlaksestrimler. Skær laksen i små. Serveres medsalat. Selvom vejret (absolut) ikke er særlig sommeragtigt, kan man jo godt spise en gang sommeragtig pastamed laks, blomkål og frisk spinat
Laksen kan man bruge til næste påskefrokost ligesom æggene. Lammet kan bruges til biksemad, eller en lækker salat, altså sørg for, at anvend madresterne i nye retter, for at reducere mad-spildet
Tag laksen frem og kom den på en bageplade beklædt med bagepapir. Når sandwichen bliver stegt i lidt olie på panden, får den en dejlig sprød skorpe, og en lækker kontrast til avocadocremen samt laksen der er marineret i soya/tomat
I stedet for pasta, ris eller kartofler, vil jeg hellere spise en salatmed lækre, lette, friske grøntsager og bønner, som giver en god mæthedsfornemmelse og ikke mindst masser af vitaminer, mineraler, protein og sunde fedtsyrer til min krop