Laksemousse med varmrøget laks opskrifter

Laksemousse – med varmrøget laks

Laksemousse – med varmrøget laks

Prøv for eksempel denne laksemoussemedvarmrøgetlaks. Mange har den opfattelse, at det er besværligt og tidskrævende at lave et måltid med fisk, hvilket betyder at mange ikke får den anbefalede mængde fisk om ugen
Laksemousse

Laksemousse

Laksemoussemedvarmrøgetlaks og små rognperler på en sprød salatbund. Pluk laksen i små stykker og bland det sammen med dild, citronskal og cremefraiche til det bliver fin og ensartet
Laksemousse med asparges

Laksemousse med asparges

Fjern skind og ben fra fisken og findel fiskekødet med et par gafler. Tilsæt laksekødet og rør det godt sammen og smag det til
Laksemousse med skyr.

Laksemousse med skyr.

Pil skindet af den varmrøgetlaks og kom laks, skyr og wasabi i en skål og rør det sammen med en gaffel
Brunch på den sunde måde!

Brunch på den sunde måde!

Nå, men lang historie kort (eller så kort som den nu kan blive efter den forklaring), menuen endte med at stå på humus, varmrøgetlaksemousse, skyr med frisk frugt, serranoskinke, hjemmelavet æble-ingefær marmelade (tak til L’s mor), hjemmebagte boller (tak til L) og hjemmebagt rugbrød