Lakseside opskrifter

Grillet lakseside

Grillet lakseside

I aften har vi fået en af mine livretter,- hel lakseside grillet med citron og frisk oregano. En hel lakseside på ca
Grillet lakseside - med en andelse røg

Grillet lakseside - med en andelse røg

Så jeg købte en hel lakseside i håbet om godt vejr til at grille resten. Påsken kalder på fisk - og jeg har lovet at lave gravet laks
Lakseside Mexicana

Lakseside Mexicana

Læg laksesiden i et ildfast fad med bagepapir. Drys toppingen over laksesiden i et jævnt lag. Bag laksesiden i en forvarmet ovn ca
Basilikum/mandel marineret laks

Basilikum/mandel marineret laks

1800 g lakseside. 1) Kom laksesiden i et fad med skinsiden nedad og start med at gnubbe lidt salt på laksen top. 1800 g lakseside
Laks i ovn

Laks i ovn

Læg laksesiden på skindsiden på et stykke stanniol eller i en aluform. 600 g lakseside. Share on TumblrShare on Tumblr 600 g lakseside
Asiatisk inspireret laks og grønne bønner

Asiatisk inspireret laks og grønne bønner

Vi fik blandt andet en hel stor og lækker lakseside, lækre rødspættefileter og en mørksejfilet. Laksesiden blev delt i flere mindre stykker og et af de stykker skulle bruges her til aften
Laks m. sesam/solsikke låg

Laks m. sesam/solsikke låg

Der findes ikke noget bedre end en fersk lakseside, og sådan en lakseside behøver der egentlig ikke at blive gjort noget ved, før at den smager fantastisk efter en tur i ovnen
Rimmet laks

Rimmet laks

Læg laksesiden på et stykke film. Til julefrokosten 2. juledag fik jeg lavet en super lækker laks. Den er rimmet - dvs den har trukket i salt, sukker og krydderier i et døgns tid - prøv den
Sukkersaltet laks + citronskum

Sukkersaltet laks + citronskum

Laksesiden lægges i et fad med skindet nedad. 1 fersk lakseside1 dl fint havsalt1 dl sukker1 økologisk citron (skallen heraf)Laksen skal være helt frisk når du køber den. -) 1 fersk lakseside
Gravad laks

Gravad laks

Befri laksesiden for de små ben. 1 lakseside. 1 lakseside. Gravad laks med smørristet rugbrød og kommen. Det er ikke alle der er fan af kommen, faktisk undre det mange at jeg kan lide kommen når jeg nu er så kræsen
Laks med pesto og salat af perlespelt

Laks med pesto og salat af perlespelt

Læg bagepapir i bradepande og læg laksesiden på bagepapiret. Laks med pesto og salat af perlespelt1 hel lakseside (ca. 1 hel lakseside
Hjemmelavet gravad laks

Hjemmelavet gravad laks

Befri laksesiden for de små ben. 1 lakseside. 1 lakseside. Hjemmelavet Gravad laks med smørristet rugbrød og kommen
Tilberedningsmetoder #6: Dampning

Tilberedningsmetoder #6: Dampning

Tilbered eksempelvis en lakseside med kombidamp i ovn ved 160 grader i 13-14 minutter og du har en lækker laks, hvis kød stadig er fint orange-lyserødt, saftigt og mørt