Lam og rosmarin sovs opskrifter

Lammekølle i ovn

Lammekølle i ovn

Del hvidløgsfeddene i kvarte, og stik dem ned i lommerne sammen med den friske rosmarin. Gnid lammekøllen godt med olieblandingen, og skær små lommer i kødet med en skarp kniv

Lammekølle i ovn

Del hvidløgsfeddene i kvarte, og stik dem ned i lommerne sammen med den friske rosmarin. Gnid lammekøllen godt med olieblandingen, og skær små lommer i kødet med en skarp kniv

Lam i æblevin og most

Kom nu et knust hvidløg, rosmarin i gryden og smag til med salt og peber. rosmarin. god sovs til lammen. skal der piskes, som når man laver bechamelsovsog hæld æblevin samt most på lidt

Skal du ha’ lam til påske?

Stik rosmarinkviste (jeg brugte tre store, kraftige kviste) og halverede fed hvidløg ind under snørerne eller ned i ridserne, hvis de er dybe nok

Lammekølle med nyt tilbehør

Med citronsaft og -skal, rosmarinog hvidløg som de primære krydderier. Smeltede snackpebre med olivenolie, æbleeddike og feta, og porre/feta dip, der kunne gøre det ud for sovs