Kartofler er basedannende og modvægt til den syredannende bund og ost. langtidsbagte tomater. Mine ovnbagte eller langtidsbagte tomater er den opskrift på bloggen, der har allerflest besøgende
Nye kartofler med friske krydderurter og olivenolie / Ærtepesto pasta med langtidsbagte tomater / Sprøde falafler i pitabrød med grønt og tahindressing
Den er naturligvis som man er vant til her på bloggen ikke overdrevent slankende, men til gengæld smager den rigtig godt, især hvis I tager jer tid til også at lave de langtidsbagte tomater – det er kronen på værket
En anden ambition er at bringe opskrifterne for fejringen af mine 40 år, hvor den stod på kold avocadosuppe med citrusmarineret laks, vitello tonnato, kyllingeruller med parmaskinke og salvie, oksesteg, timianristede kartofler, salat med salt/honning mandler og langtidsbagte tomater og desserten bød på kirsebæris med browniebund
Bland en dressing af olivenolie, sennep, eddike og peber og vend de skiveskårede kartofler heri. Herefter skæres de lune tomater og de grillede peberfrugter i tern og vendes med kartoflerne
