Lemon curd pandekager opskrifter

Pandekager med lemon curd

Pandekager med lemon curd

Fordi jeg heller ikke er vild med ren vaniljeis i pandekager, så var dette jo en oplagt mulighed for at få afprøvet at lave lemon curd, som jeg har haft i tankerne i noget tid nu, efter jeg så opskriften på Himmelske Kager
Ugens lækre last: Lemon curd

Ugens lækre last: Lemon curd

kom den oven på kager, på et stykke ristet brød, på pandekagerne, imellem to kiks - eller måske som et lille pift oven på havregrøden
Lemon curd - 2 opskrifter

Lemon curd - 2 opskrifter

pandekager eller is. Lemon curd smager skønt syrligt, og er et frisk pust til bagværk af forskellig art
Pandekager med birkes og banan

Pandekager med birkes og banan

Og på en særlig dag kan du sætte dem i selskab med vanilleis og/eller lidt lemon curd. Pandekagerne har et dejligt knas fra birkes og en skøn smag fra bananen, og de er lækre serveret med frisk frugt eller en smule marmelade
Julefrokost Passionsfrugtcurd cheesecake

Julefrokost Passionsfrugtcurd cheesecake

Og man kan sagtens bruge lemon curd istedet eller lignende, jeg blandende i hvert fald mine lime curd og passionsfrugt curd rester, og det smagte vidunderligt frisk

En af de der dage…

På en særlig dag kunne man dog godt snige lidt lemon curd eller vanilleis oven på dem, eller en god fed yoghurt rørt med lidt honning og frisk mynte