Varm olien i en gryde, tilsæt grønsagerne og. Rester i køleskabet understøttede heldigvis lysten til let mad - røget laks og ravioli, en rest fennikel og grønkål samt tomater, jo, jo - det kan der sagtens komme en god ret ud af
Derfor kommer her endnu et bud på en nærende og ekstrem letret. Ofte kan man savne en let og lækker frokost, der har noget mere smag i sig end en simpel klap-sammen mad med en tynd skive pålæg
- og en meget nem, hurtig og ikke mindst mættende retJa og sund er den bestemt heller ikke, men da vi jo ikke fik spist alle vores tortillas den anden dag, da vi lavede wraps, ja så kunne de nemt forvandles til en let og hurtig aftensmad her til aften
Jeg foretrækker glasuren frisk og let syrlig med masser af vaniljesmag. Som sædvanligt havde vi inviteret ind til eftermiddagskaffe med boller, varm kakao og gode kager, og som sædvanligt fik jeg bagt alt for meget
Jeg havde faktisk glemt at tage kyllingefilet op af fryseren så det nåede ikke at tø helt op. Jeg valgte at blande lidt røde quinoa i risene og det smagte godt til retten
Når det er helt smeltet tilsættes melet og det røres rundt med et piskeris. Det er skønt at kunne hive en varmret ud af ovnen og nyde den inde i varmen mens mørket sænker sig udenfor
Jeg elsker når der er rester jeg kan med til min frokost på arbejde. Det blev dagens ret onsdag og blev nydt sammen med pasta lavet på soya og et godt drys revet parmesan
Bøfferne steges ved middel varme, må gerne blive let rosa. Denne ret er rigtig god til aftensmad, men er også god som jeg selv bruger den mest, til frokost
