Lette sommer kager opskrifter

Boganmeldelse: ”Vegansk velvære” af Mia Sommer

Boganmeldelse: ”Vegansk velvære” af Mia Sommer

Jeg blev lidt overrasket over, hvor let det egentligt kan være at tilberede vegansk mad, når bare man lærer at slå genvej med de frost og dåseprodukter, som kan gøre dagen lidt lettere og som for øvrigt kan være af ganske fin kvalitet
Barselskage

Barselskage

God "sommer"-weekend. Ja, som navnet antyder har jeg bagt en barselskage, og det er en helt speciel kage til en helt speciel lejlighed
Jordbærtærte med flødecreme og marcipan

Jordbærtærte med flødecreme og marcipan

Flødecreme – den ultralette løsning. Så bliver det vist ikke ret meget mere dansk sommer… Og hold nu op hvor jeg elsker den slags jordbærtærter
Rababerkage med marengs

Rababerkage med marengs

God sommer alle sammen. I weekenden lavede jeg denne dejlige kage. Det er jo med at nyde de dejlige rababer mens de er her
Jordbærtærte

Jordbærtærte

Jordbærtærte – Der findes ikke noget i hele verden, der er mere sommerligt end jordbærtærte. Hjemmelavet og serveret i haven en sommerdag hos mormor
Rugbrødslagkage med brombær

Rugbrødslagkage med brombær

Da vi var på Als her i sommer, og havde nogle dejlige dag – havde vi drømt om at finde et rigtigt sønderjysk kagebord – men det lykkedes ikke
Hindbærtærte med marcipan - kaffebordsversion

Hindbærtærte med marcipan - kaffebordsversion

Det kræver bare lidt tålmodighed at flette det, men det er ikke svært. Jeg har dog planer om at skulle besøge min gode veninde og navnesøster i Århus, når vi lige får Ozzys nye behandling på plads, så nok engang til sommer, hvis hun har tid, og det går godt med Ozzys behandling
Rabarbermoussekage på hvid browniebund

Rabarbermoussekage på hvid browniebund

Ingen sommer uden rabarber. Sommerkage m. Og hvorfor ikke komme rabarber i en kage. Denne kage består af den lækreste svampede hvide browniebund som er toppet med en ordenlig omgang rabarbermousse og en smuk rød rabarberglaze
Squashkage – en barndomsklassiker

Squashkage – en barndomsklassiker

Tips til en lettere kage. Kan man ikke få andre kager her på vejen. ’ Åbenbart ikke den sommer lige omkring 1990, hvor det var det nye hit
Rabarberkage med marcipan og mandler

Rabarberkage med marcipan og mandler

Kagen er fyldt med sommerlige, let syrlige rabarber, sød marcipan og knasende mandler på toppen. Hav et par dejlige sommerdage,
Rugbrødskage med syltede solbær

Rugbrødskage med syltede solbær

  Så er du klar med en lækker, sommerlige kage. Jeg har dog flere gange forelsket mig i flotte billeder af saftige rugbrødslagkager med rigelige mængder af solbær, og da jeg i sidste uge sad og søgte inspiration til min fødselsdagskage, skete det endnu en gang
Frugt-tærte på mazarin bund

Frugt-tærte på mazarin bund

Jeg tænkte, så må jeg i dit mindste bage en rigtig SOMMERKAGE. Mår jeg tænker sommer og kage - er der helt sikkert mange af frugt involveret, så dagen kage blev en Sommertærte med frugter og mazarin-bund
Rutebilslagkage med hindbærskum

Rutebilslagkage med hindbærskum

I anledning af de (par) rigtig dejlige sommerdage, vi havde over weekenden, fandt jeg et billede frem fra sidste sommer - hvor vejret da vist for øvrigt heller ikke var noget at prale af
Jordbær-protein-koldskål med sunde kammerjunkere

Jordbær-protein-koldskål med sunde kammerjunkere

Hvis koldskålen anrettes i et vinglas kunne opskriften også bruges som en frisk sommerdessert. Jeg indrømmer gerne, at jeg ELSKER de traditionelle kammerjunkere, men de er altså bare lige så usunde som kager mht til kalorier, fedt og sukker