Mørbrad af ungkvæg opskrifter

Tournedos af mørbrad fra ungkvæg

Tournedos af mørbrad fra ungkvæg

Mørbraden – det fineste stykke kød på hele dyret. Kværn peber på begge sider af kødet. mørbradbøf. Tag kødet af panden – læg det på et varmt fad – og kog panden af med fløde

Tournedos med den bedste sovs

Et stykke mørbrad fra ungkvæg lavet som tournedos. 1 stykke mørbrad fra ungkvæg 1 stykke bacon pr. mørbradbøf Friskkværnet peber og et lille drys salt 2,5 dl fløde piskefløde … Continue reading "Tournedos med den bedste sovs" 2,5 dl fløde