Mørbrad med basilikum opskrifter

Momme´s mørbrad med basilikum

Momme´s mørbrad med basilikum

Det er i al sin enkelhed svinemørbrad i en sauce med creme fraiche og masser af frisk basilikum. Mørbraden renses, og skæres i mindre bøffer, de krydres med salt og peber
Fyldt mørbrad med krydderurter, hvidløg og tomater

Fyldt mørbrad med krydderurter, hvidløg og tomater

en lille håndfuld frisk basilikum. Det er meget let og hurtigt at forvandle en helt almindelig svinemørbrad til lidt af et festmåltid ved at fylde den med fx hvidløg, krydderurter, citron/lime og tomater eller soltørrede tomater
marineret svinemørbrad med rodfrugter

marineret svinemørbrad med rodfrugter

salt, peber, timian, oregano og basilikum. Jeg blandede alle ingredienserne til marinaden sammen og kom det i en pose med mørbraden, hvorefter det fik en ½ time i køleskabet
Basilikumgryde med squashspaghetti

Basilikumgryde med squashspaghetti

Mørbraden renses og skæres i mindre bøffer, de krydres med salt og peber. Retten gør sig godt til ovnbagte kartoffelbåde, men herhjemme spiser vi oftest retten med pasta og så en salat ved siden af, så der også er lidt med knas
Svinemørbrad i svøm m. ratatouille og pesto

Svinemørbrad i svøm m. ratatouille og pesto

* Bemærk, du kan med stor fordel benytte eventuelle hvidløgsspirer i retten. Svinemørbrad i svøm m. Drys med lidt peber og kom dem op i et ovnfast fad, eller en bagepapir-klædt bradepande
Grundforløbs-eksamens-RET

Grundforløbs-eksamens-RET

Svinemørbrad med saftige rarbarber. Afpuds mørbraderne. Derudover lavede jeg en dressing af skyr, frisk basilikum og hvidløg, smagt til med lidt hvidvinseddike, honning, salt og hvid peber og en koldhævet fuldkornsbolle