Du kan lave helt din egen opskrift efter smag og behag, og hvad du lige ligger inde med af fx krydderurter (fx persille, rosmarin, basilkum, oregano), løg, hvidløg, citron, lime, soltørrede tomater, ost (fx feta, parmesan), svampe
Serveres til frisk kogt pasta med et drys persille. Jeg havde desværre ikke noget frisk salvie, så måtte nøjes med min halvdøde basilikum i vindueskarmen
Mørbraden renses og skæres i mindre bøffer, de krydres med salt og peber. Hvis basilikum hakkes som persille, vil de hakkede blade hurtigt blive sorte og det er jo ikke meningen
Kom bacon i først, og når det er smeltet tilstrækkeligt til at der er en del fedstof i, så lynsteger du mørbradstykkerne sammen med, så de lige og lige når at få en brunlig kant med smag (ja, det gjorde jeg ikke på billedet nedenunder, shame on me)
