Du kan lave helt din egen opskrift efter smag og behag, og hvad du lige ligger inde med af fx krydderurter (fx persille, rosmarin, basilkum, oregano), løg, hvidløg, citron, lime, soltørrede tomater, ost (fx feta, parmesan), svampe
I dag står den på hundepasning hos mine forældre, så frokosten blev mørbrad, svampe, asparges og kartofler på grill ogmed en ordentlig omgang tzatziki til
Pisk æg sammen med salt, peber, philadelphia, hakket hvidløg samt hakkede persille. Mit humør når uendelige højder hver mandag over de økologiske lækkerier og ikke mindst de inspirerende opskrifter der følger med
Dels fordi jeg synes, at gullasch skal simre, og dels fordi jeg synes, det er lidt synd og skam at bruge den skønne mørbrad til gullasch, når nu den kan bruges til så mange andre lækre retter
Jeg havde købt en masse mørbrad på tilbud, så det blev derfor til denne luksus udgave og fordele er også, at kødet ikke behøver at blive marineret med blot krydderes
