Marinade til andebryst opskrifter

Wok ret med andebryst

Wok ret med andebryst

Bouillon og marinadetilsættes og koges igennem. Skær kødet i strimler og kom det i marinaden. Stil det i køleskabet
Frokostsalat med andebryst

Frokostsalat med andebryst

Kom pære, appelsin og blåbær i en skål og hæld olivenolie og citronsaft, salt og peber over og lad det trække i marinaden, mens de andre ingredienser ordnes
Asiatisk oksekødssalat!

Asiatisk oksekødssalat!

Marinade. Lad den stå og køle af til den skal bruges. Rosastegt andebryst kan med fordel erstatte oksekødet
Cassoulet på en ny måde

Cassoulet på en ny måde

Tør de største stykker af “marinaden” af anden, og læg dem på en rist over en bradepande. Selve andebrysterne skæres i grove stykker, og stillestil side
Peking And

Peking And

Bland salt, honning, sukker ris-eddike marinaden sammen og smør det på brysterne… altså andebrysterne (Ris-eddike kan du købe hos din lokale asiatiske købmand eller besille hos Shop Asia alt til asiatisk madlavning )
Hjemmelavet sushi

Hjemmelavet sushi

Marinaden, der også hedder sushi-zu, laves ved varme riseddiken, salt og sukker - det må ikke koge, men varm til sukkeret er smeltet
And er det nye kylling, del 1

And er det nye kylling, del 1

Posen kom ud af køleskabet og andeskiverne blev stegt på panden uden fedt men med noget af væden fra marinaden
Mit første vietnamesiske forår

Mit første vietnamesiske forår

Startede allerede i formiddags med at fjerne skindet på andebrystet og kom det herefter i en hjemmerørt marinade

Orangemarineret andebryst

Marinade. 5 Andebrystfileter. 6 Gulerødder. 5 Rødbeder. 4 Løg. 1 spsk. Hele nelliker. Salt og peber. 5 dl Rynkeby Appelsin Juice