Denne gang blev marinadentil lammet lavet på denne måde. Den ene kølle får vi skåret op til steaks til sommergrillen, den anden bliver i hel figur til påskemiddagen
Rids køllen med en skarp kniv og smør den grundigt ind i marinaden. Lad den ligge fem minutter lige over kullene til sidst, så den bliver lidt branket i overfladen
I drypbakken hældes marinaden og en halv liter vand, det er med til at holde temperaturen nede. Løgene hakkes fint og kommes ind i køllen sammen med halvdelen af urterne, hvorefter køllen snøres til
Lamme mørbrad og lamme steaks af lammekølle med marinade. Marinaden er smagt til med de forskellige ingredienser, så mængden jeg har brugt ved jeg ikke
Marinade. 1 kilo kød, her en rest lammekølle og en rest culottesteg. 1 tsk stødt Marinade. Der er få ting vi holder af som en god shawarma, det skulle da lige være en hjemmelavet en af slagsen, når man har en rest lammekød - den kan fint hamle op med dem man køber
Snit overflade tern i oversiden på lammekøllen, og gnid al marinaden i den. Marinade. Læg alle dine skiveskåret grøntsager i dit ovnfaste fad, tilsæt risvin og vand
Hæld til sidst den resterende marinade over. Tag kødet op af marinaden. Lammekølle Denne lammekølle kan sagtens være maden til nytår eller en anden højtid
