Spareribs i barbecuemarinade, oksesteaks marineret i olie, hvidløg, rosmarin, salt og peber, kyllingefilet marineret i olie, hvidløg, ingefær, soya og honning og til sidst gode tyske "krauter" slagterpølser
marineretgrillet koteletter i fine tynde skiver. Vi fik grill mad i weekenden, lidt koteletter, nye kartofler, gulerødder, broccolistave, og hvad der ellers dukkede frem fra køkkenets køleskab
Tykstegsbøffer af egen avl, marineret i en hvidløgsmarinade af. Som tilbehør lavede vi en salat af en rest kogte nye kartofler og hakkede rødløg i en mild olie/eddike dressing og en grøn salat af salatblade fra tagrenden i drivhuset og basilikumblade
Og kartofler, selvfølgelig. er vi nogle, der synes), kan man igen få gang i grillen og gøre naboerne sultne i miles omkreds med duften af brasende lammebov pågrill
Sweet potato fries laves ved at skrælle kartoflerne, som derefter skæres i stave på ca. 10-12 søde kartofler. Tør ribbenene nogenlunde af for marinade, da det – som billedet også antyder – har tendens til at brænde på, og grill dem i 7-8 minutter på hver side sammenlagt. 15-20 minutter, hvorefter parmesan drysses over og de får en omgang grill til de er sprøde og gyldne. 10-12 søde kartofler
Denne gang serverede jeg med små kartofler, hjemmelavet agurkesalat og en grøn salat. Jeg elsker kylling pågrill og elsker at lave forskellige marinader
Så vi grillede en mørbad og serverede dejlige nye kartofler til - det belv til smagen af sommer, men hvis vi havde kunnet sidde ud epå terrassen havde det været fuldendt
Server den anden portion marinade til kødet sammen salat og nye kartofler. Og det er ikke kun i grillen men også for kreativiteten af marinader, salater, kartoffelretter