Marrokansk mad kikærter opskrifter

Marrokansk tagine med oksekød

Ægte simremad, som passer helt perfekt til det efterårs- og vintervejr vi er gået i møde. Tilføj krydderier, kikærter, tomatpure og bouillon og læg låg på og kom din stegeso ind i en kold ovn
Harira – fyldig, marrokansk suppe

Harira – fyldig, marrokansk suppe

Jeg kan tydeligt huske flere af de gange, hvor jeg er blevet “inviteret” på aftensmad hos en barndomskammerat, nu hvor jeg alligevel var på besøg og i øvrigt så så sulten og tynd ud
Madplan: varmende vintermad til kolde aftener

Madplan: varmende vintermad til kolde aftener

Flere af retterne er faktisk mine yndlings, som fx butter chicken og den marrokanske kylling. I dag bliver vi i det krydrede køkken, og menuen står på mellemøstlige oksedeller med kikærter og mynte
Det veganske Aarhus

Det veganske Aarhus

Mogador – marrokansk. Her kommer et overblik over vegansk mad i Aarhus. Tag herhen med din familie, hvis I har forskellige ønsker til maden og er vilde med buffet og fri bar
Okse tagine med kikærter

Okse tagine med kikærter

Til denne ret brugte jeg oksekød, gerne med lidt fedt så det ikke bliver tørt og Ras el hanout, som er en marrokansk krydderi blandning