MetteBlomsterbergs Valnøddemarengs. Blomsterbergs Valnøddemarengs. Det hele toppes af med den legeret congac creme, inden den stilles i fryseren til næste dag
Chokoladekagen er fra MetteBlomsterberg, og lemon curden er den samme, som jeg har lavet før. Pisk fløden til let flødeskum og vend det forsigtigt sammen med den afkølede kagecreme
Næste gang vil jeg smide nogle blåbær på sammen med jordbærene for at give kagen endnu mere syrligt, og evt nogle pistacie nødder for at kopier MetteBlomsterberg lidt
Her var en kvinde som have lavet en lagkage med hyldeblomst og blåbær creme, og ud fra hendes opskrift kom MetteBlomsterbergmed hendes bud på en lagkage med hyldeblomst og blåbær creme
Jeg har brugt en god opskrift fra MetteBlomsterberg, og det er noget af et projekt at kaste sig ud i, men jeg lover dig at du ikke vil fortryde det når du er færdig
Den er inspireret af MetteBlomsterbergs, men det er en nemmere måe at gøre det på. Rester kan fryses og piskes op medflødeskum for at undgå madspild og det giver en dejlig luftig creme
Du kan bruge mere eller mindre citron, jeg kan godt lide den frisk feks kort sagt, smag på denDu kan fryse hele det færdige produkt, altså hele kagen når du har brugt husblas i fyldet, i modsætning til at ha brugt flødeskum kildeDet søde liv /chokoladekage med blåbær ½ l
Her var en kvinde som have lavet en lagkage med hyldeblomst og blåbær creme, og ud fra hendes opskrift kom MetteBlomsterbergmed hendes bud på en lagkage med hyldeblomst og blåbær creme
Dejen er MetteBlomsterbergs lækre gærdej, som jeg også har brugt til kanelsneglene. I min familie har vi altid fået begge slags, både de lukkede medcreme og de åbne medflødeskum