Vend dem flere gange (og mindst en) undervejs for bedste resultat. Først tildækket (brug fx et ekstra stk bagepapir) i 20 min. Derefter utildækket i 20-30 minutter indtil kanterne er brunlige og nærmest karamelliseret
Faktisk valgte jeg at tage udgangspunkt i mine spidskålsrösti, og så gik det ellers der ud af. For det første havde jeg ingen af ingredienserne hjemme, så jeg byttede stort set alt ud – pånær broccolien – for det andet kunne jeg ikke få de små grønne banditter til at hænge sammen
Udover intravenøst naturligvis… For det første er den glutenfri, hvilket min mave er meget glad for, og hvis du holder dig til mørk chokolade og udelader sukkeret, så kategoriserer den faktisk også LCHF (low carb high fat)
Min mor er aldrig i tvivl om hvad hun skal servere, hvis jeg skal spise hjemme. Porrer er rige på en lang række mineraler, derudover indeholder de en god portion C-vitamin
Sæt ler stegesoen/Rømertopfen i blød i koldt vand, i ca 15 minutter. Tænd på 200 grader varmluft i 20 minutter og skru ned på 150 grader varmluft i 1 til 1 1/2 time. 10 minutter inden servering – kom jeg de resterende champignoner og cocktailpølser i stegesoen, samtidig smagte jeg på sovsen for at være sikker på, at den ikke manglede noget
Endvidere er den rig på jod og selen og har et højt indhold af D- og B12-vitamin. Sæt laksen i ovnen i 18-20 minutter til den er færdig uden at være tør. 5 minutter. 20 minutter