Mos af søde kartofler opskrifter

Fyldte mexicanske søde kartofler

Fyldte mexicanske søde kartofler

Mos kartoffelkødet i en skål og bland det godt med græsk yoghurt, limesaft og salt og vend derefter majs, koriander, peberfrugt og bønner i og fyld dine kartoffelskaller med fyldet
Cremet bønnesalat med søde kartofler.

Cremet bønnesalat med søde kartofler.

Mos herefter de sødekartofler og bland sammen med skyr og hakket hvidløg. Men åh nej… Alle de avocadoer der var i Fakta var stenhårde, og jeg kom hurtigt til den konklusion at jeg nok ikke fik avocadomos i denne omgang
Ovnbagte samosa med søde kartofler og ærter

Ovnbagte samosa med søde kartofler og ærter

Udover indisk mad er jeg også meget glad for sødekartofler, så dem har jeg selvfølgelig proppet inden i mine samosaer sammen med ærter, spinat, ingefær og masser af varme krydderier som garam masala og spidskommen
Vafler med søde kartofler - glutenfri og mælkefri

Vafler med søde kartofler - glutenfri og mælkefri

Læg det i en skål, og mos det med en stavblender. prøve at lave vafler med sødekartofler i. kartofler i går, og bagte dem i ovnen, hvorefter jeg spise nogle af dem med hjemmelavet
Glutenfri vafler med søde kartofler

Glutenfri vafler med søde kartofler

Læg det i en skål, og mos det med en stavblender eller hæld det i en foodprocessor. Jeg havde lyst til sødekartofler i går, og bagte dem i ovnen, hvorefter jeg spise nogle af dem med hjemmelavet mayonnaise og en skålfuld salat til
Sød kartoffel-selleri mos

Sød kartoffel-selleri mos

Mos rodfrugterne og kom lidt af kogevandet i til det har en passende konsistens, smag til med salt, peber og pynt med frisk basilikum oven på mosen
Kylling med avocado-fyld og parmaskinke

Kylling med avocado-fyld og parmaskinke

Mos dine avocado og kom lidt chili, hvidløg-granulat og salt/peber i. Sund aftensmad. Skræl de sødekartofler og skær dem ud som "fritter"
ovnbagt rodfrugtmos

ovnbagt rodfrugtmos

Kom grøntsagerne i en kartoffelmospresser eller mos dem grundigt med en gaffel. kartofler, pastinakker, persillerødder, jordskokker, gulerødder, sødekartofler etc
Brændende kærlighed

Brændende kærlighed

Brændende kærlighed er en dansk ret, der består afkartoffelmos, stegte bacon- eller flæsketern – gerne røget – og løg
Jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe

Du kan også lave mosaf dem eller bage dem i ovnen sammen med rodfrugter. Du kan lave chips af jordskokker – ligesom afkartofler
Sød kartoffel brownie med raw chokoladeganache

Sød kartoffel brownie med raw chokoladeganache

Blend derefter de møre søde kartfoler til mos sammen med de bløde dadler. Udover sødmen fra de sødekartofler er den sødet med dadler og blandt andet også fyldt med havregryn, mandler, kakao, kokosolie og stykker af mørk chokolade
Sweet Potato Tortilla

Sweet Potato Tortilla

SødeKartofler tilberedes lige som almindelig kartofler og rodfrugter, men bliver meget mere mør i kødet og fungere derfor best i ovnen som fritter, dog fungere de kogte, perfekt til kartoffelmos eller suppe og bruges ofte i gluten fri bagning i USA