Muffins æg skinke opskrifter

Muffins med Ærter og Skinke

Muffins med Ærter og Skinke

Lækre muffins der er lige til at lægge i madpakken eller spise som mellemmåltid. Pisk æg, mælk og sennep sammen og rør det i fyldet
Ugens muffin: Pizzamuffins m. oksekød

Ugens muffin: Pizzamuffins m. oksekød

Forskellen på æggemuffins og pizzamuffins er (her på bloggen ihvertfald) at der er mel i pizzamuffins og æggemuffins består udelukkende af æg
Ægge "muffins"

Ægge "muffins"

Derefter bages muffins'ne i den forvarmede ovn indtil æggemassen er stivnet og gylden på toppen. Mens kødet steger laves æggemassen
bacon muffins

bacon muffins

Disse skinke/majsmuffins er dejlige og jeg har bagt dem ofte - men da jeg i stedet for skinke og tomat tilsatte sprødstegt bacon (stegt med hvidløg og sort peber) og frisk mozzarella skåret i små tern - mums
Muffins med parmaskinke

Muffins med parmaskinke

Faktisk rigtig lang tid siden jeg har begivet mig ud i at lave sådanne muffins. Her er en udgave med sprød parma skinke, grøntsager og manchego på toppen
Madmuffins med kartofler, porrer og ost

Madmuffins med kartofler, porrer og ost

Rør olie og mælk i dejen og tilsæt æggene et ad gangen. Disse muffins er inspireret af en opskrift jeg har fundet på Der er ikke kød i, men hvis du har lyst, kan du sagtens komme lidt skinke eller bacon eller pølse eller andet kød i
MADMUFFINS

MADMUFFINS

skinke i tern. I går lavede jeg disse madmuffins, da der herhjemme er gået sport i at få brugt alt det, som er i køleskabet og dermed begrænse madspildet
Eeg Benedict – den perfekte start på en feriedag

Eeg Benedict – den perfekte start på en feriedag

Oprindeligt skal man bruge engelske muffins som bund, men da vi ikke lige havde fået bagt, brugte vi et sødmælksbrød som vi havde udstikket i den rigtige runde form, og herefter smørstegt på panden
Bløde og lækre blomkålsmuffins

Bløde og lækre blomkålsmuffins

Tilsæt æg og yoghurt og blend det til en jævn masse (tilsæt evt. Bløde blomkålsmuffins med grønsags/skinkefyld
Skinkemuffins (og pølsemuffins)

Skinkemuffins (og pølsemuffins)

Så kom der et IDEnyt - tror det var majnummeret, hvor der var en opskrift på Skinkemuffins som kunne laves på grillen/gasgrillen
Paleolivets æggemuffins med fyld af spinat, peberfrugt og pølse

Paleolivets æggemuffins med fyld af spinat, peberfrugt og pølse

Så er æggemuffins løsningen. Paleolivets æggemuffins. 10 æg. 3 øko pølser eller skinke af god kvalitet. Fordel spinaten i bunden af 12 silikone-muffinsforme. Husk på, at hver muffin svarer til at få protein fra ca 1 æg (da kødet også tæller med). 10 æg
Citrontærte med marengs

Citrontærte med marengs

Kage og mad… Madmuffins. Pisk æg og mælk sammen i en anden skål. Tilsæt ost, løg og skinke. Tilsæt den tørre blanding ind i æg og mælk, lidt af gange, mens du pisker
Forslag til frokostbuffet

Forslag til frokostbuffet

Rulle franskbrød til muffins. æg. Stege bacon og løg til muffins. æg. muffins. æg. muffins. æg. muffins. æg. muffins. æg. muffins
Broccoli skinke muffins

Broccoli skinke muffins

Sunde broccoli og skinkemuffins med æg, mælk og speltmel. Kom blandingen op i muffinsforme. Jeg skyndte mig i fakta for at handle, men måtte erfarer at de manglede skinkestrimler
Madmuffins med skinke

Madmuffins med skinke

Pisk æg og mælk sammen i en anden skål. Kage og mad… Madmuffins. Tilsæt ost, løg og skinke. Tilsæt den tørre blanding ind i æg og mælk, lidt af gange, mens du pisker