Nøddebunde med chokolade opskrifter

Bananbrød på nøddebund

Bananbrød på nøddebund

Enten blendes det hele sammen i en blender, eller foodprocessor (undlad den hakket chokolade) eller også mosses bananerne og piskes sammen med æg og de øvrige ingredienser
Nøddekage med rabarberskum

Nøddekage med rabarberskum

Nøddebunden er sej, næsten lidt karamel-agtig og har en dejlig intens smag fra de bagte hasselnødder
Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Nøddebunden laves først, så begynd med at riste hasselnødderne på en varm, tør pande i ca. Moussen kan laves, mens nøddebunden køler af
Citronmousse kage med solbær og mælkechokolade på crunchy bund

Citronmousse kage med solbær og mælkechokolade på crunchy bund

Kom nøddebunden tilbage i formen. Start medmælkechokoladeganache. medium. Mælkechokoladeganache. Varm fløden op til lige under kogepunktet og hæld den dernæst ned til chokoladen i en tynd stråle, mens du konstant laver små cirkulære bevægelser med en dejskraber i bunden af skålen
Hasselnøddebund med flødeskum og bær

Hasselnøddebund med flødeskum og bær

Fyldet på nøddebunden kan godt varieres, så den fx smøres med vaniljeis i stedet for flødeskum. Lav nøddebunden i forvejen fx om formiddagen og læg først flødeskummet over bunden lige inden servering
Chokolademoussekage med hindbær på mandelbund

Chokolademoussekage med hindbær på mandelbund

Fordel moussen på nøddebunden, pynt med hindbær og frysetørrede hindbær. Pisk æggeblommerne hvide med sukkeret og hæld forsigtigt den smeltede chokolade i, mens du pisker videre
Kage med Mirror Glaze

Kage med Mirror Glaze

Hæld den varme glaze masse ud over og rør meget forsigtigt rundt med en spatel mens chokoladen smelter
Dobbelt fødselsdagsfest

Dobbelt fødselsdagsfest

Mednøddebunde, kaffe/kanelcreme og pyntet med krokant på toppen. Med det hele. Faktisk havde jeg også købt en stor æske chokolade
Blåbærtærte

Blåbærtærte

Fordel det udover den afkølede tærte, og pynt den med friske blåbær og hakket chokolade. Der er “blåbærtema” på bloggen, og denne gang har jeg forsøgt mig med en sundere udgave af blåbærtærte
4 x Flødeboller

4 x Flødeboller

En almindelig med kokos på toppen, en med hindbær og hvid chokolade, en karamelflødebolle og en med citronsmag