Det skal ikke betyde, at vi skal snydes for en af sommerens vigtigste desserter. Nemligjordbærtærten. Jeg giver dig her en udgave, som består af en mørdejs bund og en lækker græsk yoghurt og vanilje creme, der er super nem at lave
Det gør den meget nem at presse ned i en tærteform med hænderne. Heldigvis spiser min mor, og til dels også min far, efter LCHF principperne, så vi skulle ikke tænke på at ''skuffe'' nogen, ved ikke at servere hvidt brød til laksen, eller sød kage til desserten
Jeg har længe gået og savnet et nemt måltid "to grap and go" - et mellemmåltid som er nemt at tage med, mætter godt og ikke indeholder en masse mærkelige ingredienser, som jeg ikke kan udtale
Den er utrolig nem at lave, og går om snørebånd til en kondisko, sammen med grillet kartofler. Endelig er desserten hjemmelavet is – en strachiella og en med hjemmelavet karamel, som serveres med hjemmelavet æbleroser
nem. Desserterne er maden underlegen, men har du alligevel trang til dessert bliver du ikke skuffet – du får bare ikke samme wow-oplevelse som med den enkle og lækre mad
I eftermiddags, mens farfar fortsat var på arbejde og farmor klippede Jesper, bagte Esther og jeg denne skønne pæretærte med mørdej og marcipancreme – en ægte efterårsfavorit, som er både nem og smager virkelig godt
Hvis du bruger en springform, skal der et stykke bagepapir i bunden, så tærten er nem at tage ud. Varm bananerne igennem, til det bliver en grødagtig masse
Jeg har erstattet de almindelige ingredienser med sundere alternativer, og jeg synes bestemt ikke at denne opskrift kun hører til i julen, men kan nemt spises som morgenmad eller dessertgennem hele året
