Pynt med friske rosmarinblade og server med kartofler (fx nye danske kartofler vendt i smør og finthakkede krydderurter, flødekartofler eller tryllekartofler ) en stor skål grøn salat og måske et glas god vin – en perfekt lørdagsmenu, som også er nem og god på lidt travlere hverdage
Salsaen - eller tomatrelish - er utrolig nem at lave, og udgør det stærke element i burgeren. Kom soya sauce, peanutbutter og limesaft (evt salt) i en skål og kom nu dine kyllinge inderfileter (eller udskåret kyllingebryst) ud ned i skålen og rør godt rundt - du kan med fordel lade kyllingen ligge i denne marinade allerede om morgenen, så den kan trække mere smag
Marinaden har en gennemtrængende smag, hvor det salte, søde og stærke kommer til udtryk, men det er i sær et skvæt hoisinsauces, som giver smag og kraft tilmarinaden
Ellers er det en skøn weekendret, som også er nem at lave til (mange) gæster. Marinaden er hurtigt rørt sammen, og jeg plejer at gøre det aftenen før, så kyllingen har god tid til at trække smag
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Den er vegansk, sund og super nem at gå til. Bland ‘marinaden’ med couscous’en og tilsæt grøntsagerne. Denne uge er igen fyldt op med gymnastik, skole, arbejde og skift til min far, men jeg har i sinde at holde bloggen kørende så vidt muligt
Perlebyggrøden har en lækker cremet konsistens og nem at tilberede. Både protein og kostfibre giver en stor mæthedsfornemmelse, hvilket er godt hvis du ønsker at tabe dig
