Ingredienserne til denne brownie er tit nogle, man altid har i køkkenet, så kagen er god, hvis man får uventede gæster og lige hurtigt vil baske en kage sammen
Den er virkelig nemoghurtigt at lave og er faktisk bedst efter et par timer eller natten over på køl, da det fremhæver chokolade og kokossmagen endnu mere
Og det er en nem måde at lave noget lækkert til eftermiddagskaffen eller -teen. Tilsæt de våde ingredienser, og pisk – gerne med en elpisker – til dejen er helt fri for klumper
Kagen er lækker serveret til en simpel omgang eftermiddagshygge, men er altså også uhyre lækker som en nem omgang dessertmed en kugle vanilleis og lækker frisk frugt
I opskriften her er der dog mere æggehvide for at gøre massen blødere ognemmere at sprøjte ud. Derudover var det så meget nemmere at lave og sprøjte ud, end jeg havde frygtet
Kokosmælk uden guarkernemel er hårde og mere stive i konsistensen og egner sig ikke som flødeskum. Hvis du bruger en springform, skal der et stykke bagepapir i bunden, så tærten er nem at tage ud
Det gør den meget nem at presse ned i en tærteform med hænderne. Nu er vi så småt ved at kæmpe os tilbage til LCHF og ud af trangen til de hurtige kulhydrater, som vores kroppe stadig higer efter
Jeg bager jævnligt flutes, så vi har i fryseren, og nedenfor får du opskriften på både et med masser af kerner og mit allernemmeste flute, som kræver meget lidt arbejdsindsats, da det er koldhævet
