Ud over kommunen var vi på posthuset (eller postbutikken) med en pakke, som vi sender hjem til min far og Marianne med lidt påskelækkerier, og jeg var en tur på apoteket samt i Ostehuset for at få ost til Christian
Jeg har derfor brugt nok krafter, så det var nødvendigt med en hurtig ognemaftensmad. Lækkeraftensmad, som så mange gange før og laks og pasta bliver man bare aldrig træt af - i hvert fald ikke herhjemme
– Selv min skeptiske kæreste synes de var gode, og spiste altså mere end én tilaftensmaden. Rør godt til farsen er jævn og lad den hvile mens panden varmer op og fedtstoffet smelter
Den nemmeste måde, at gøre dette på, er ved at hælde bulguren op i en skål ogtilsætte dressingen. Vi har i perioder været helt afhængige af den, da den smager super godt, er utrolig nem at lave og kun kræver få enkelte ingredienser
De smager helt perfekt med en god imat fraiche eller hjemmelavet soja creme fraiche til Jeg eksperimenterede også lige lidt ekstra (da kagen var super nemog hurtigt overstået ) og lavede mandelcreme til kagerne, hvilket smagte fantastisk Og resterne spiste jeg med stor glæde sammen med min Fløde(fri)is
Lækkertognemt. Jeg har nemlig præsteret at servere saftige koteletter tilaftensmad. Denne ret er faktisk så hurtig/nem at lave, at du ikke engang behøver at pakke dine indkøbsposer ud, inden du får maden sat i ovnen
Den er utrolig nem at lave og smager fantastisk på et godt brød - lige fra en fuldkornsbolle med masser af gode fibre, kerner og kulhydrater, til et grøntsagsbrød her fra bloggen eller proteinbrød fra Schulstad - your call
Nederst vil jeg vise en mindre billedserie af vores weekend-menu, samt linke til opskrifterne - de var en kæmpe succes, og jeg har før sagt at "vejen til en mands hjerte - går igennem hans mave" - her blev denne påstand i den grad bekræftet
Og hvem elsker ikke mad der er nemog hurtig at lave ogtilmed smager fantastisk. Når man nu kan lave en lækker blomkålsmos i stedet for kartoffelmos – kan man så ikke også lave en lækker blomkålssuppe