Nem vegansk mad opskrifter

Nem mad, der smager!

Nem mad, der smager!

Vegansk, proteinrig og fedtfattig. I morgen flyver vi nemlig til Bali, hvor vi de. morgenlaesning]Fredag morgen startede jeg dagen med smuk morgenmad
Thaiinspireret vegansk gryderet

Thaiinspireret vegansk gryderet

Opskriften er nem og kræver ikke den store forberedelse. Super lækker thairet uden kød og andre animalske produkter
Vegansk kødpølse

Vegansk kødpølse

Den er også nem at lave, når man har ingredienserne. Normalt bruger jeg ingen specielle ingredienser i min madlavning, men jeg var godt nok nysgerrig efter at prøve at lave min egen kødpølse, så da jeg alligevel skulle bestille varer fra Tyskland, købte jeg også gærflager og agar agar
Vegansk sushi med marineret tofu og spicy mayo

Vegansk sushi med marineret tofu og spicy mayo

Den virkede nem at lave, så jeg prøvede og resultatet var helt som det skulle være. Jeg søgte gode råd i en veganskmad-gruppe på Facebook (Tjek den ud her) og fik at vide, at en tofu er meget vandet og derfor skal drænes så meget som muligt, inden den kan suge en marinade til sig - og at den desuden skulle steges INDEN marineringen
Det veganske New York

Det veganske New York

nem. Og det er egentlig derfor, jeg tager det med her, for det er et meget fint eksempel på, hvor tilgængelig veganskmad er i NYC
Stroganoff

Stroganoff

En skøn efterårs og vinter ret og så er den god som gæstemad, da den er nem at tilberede og med fordel kan laves dagen før
Snickerskage

Snickerskage

Kagen er meget nem, hurtig (fordi den ikke skal bages), og så er den altid et kæmpe hit, når den bliver serveret til diverse arrangementer (jeg har smagt den til mange fællesspisninger, men har først nu lavet den selv)
Alexanders wok

Alexanders wok

Det er så dejlig nemt at lave, det er sundt og smager fantastisk. Jeg er så priviligeret at min søn ofte laver lækker veganskmad til mig
Vegan Stuffed Hokkaido Pumpkin

Vegan Stuffed Hokkaido Pumpkin

Jeg er stor tilhænger af nemmad, hvorfor denne vil egne sig godt i en travl hverdag, da den ikke tager lang tid at lave
Chili sin carne med Et Lille Twist

Chili sin carne med Et Lille Twist

Hak løg og hvidløg fint, svits med i gryden til løgene er gennemsigtige. Som jeg tidligere har nævnt her på bloggen og i min kogebog Vegansk, så bruger jeg gerne bønner og linser på dåse i min madlavning