Oksesteg i ovn opskrifter

Marineret oksesteg

Marineret oksesteg

oksesteg. Kødet lægges i et ildfast fad. Gulerod og løg skrælles og skæres i grove tern. Hvidløgsfed renses og skæres imindre stykker
Rødløgskompot i ovn med enebær

Rødløgskompot i ovn med enebær

Til en gammeldags oksestegville de også passe godt. Læg dem i et ovnfast fad, der har et låg (ellers kan man bruge sølvpapir), bland dem med lidtolivenolie, drys med enebær, salt og peber og stik laurbærblade ned imellem løgene
Oksesteg med Rodfrugter

Oksesteg med Rodfrugter

OpskriftOksesteg med rodfrugter. Ingredienser. Oksestegen skal have en midtertemperatur på ca. (Fx Pastinak, persillerod,
Langtidstegt oksesteg i en gryde i ovnen

Langtidstegt oksesteg i en gryde i ovnen

timian. citronpeber. olie. Gnid kødet indicitronpeber og timian og brun den af i en støbejernsgryde. Kom hvidløg, laubærblade, tomatpure og øl op i gryden og kom så låg på
Gl. Dags Oksesteg i Romertopf

Gl. Dags Oksesteg i Romertopf

Sæt låg på og sæt i kold ovn. Jeg havde fået en vild lyst ti gammeldags oksesteg og havde fået på hjernen at den skulle laves imin romertopf eller stegeso (herre grimt navn

Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs

Stegt flæsk iovn. En klassiker jeg aldrigbliver træt af, og som kun bliver bedre af at bruge økologisk kød, det smager bare af mere
Oksetykkam i rømertopf med øl

Oksetykkam i rømertopf med øl

Noget blev skåret ud tiloksesteg/grydesteg. Server med kartoffelmos eller pasta, og grøntsager (jeg valgte at bruge grøntsagerne, der havde stegt med, de var overraskende lidt udkogte i forhold tiltiden de havde fået, og sikke en smag de havde optaget)En simreret, der skal have lang tidiovnen, men hvor smagte det godt og forberedelserne tager begrænset tid

Kanin-steg i römertopf

Gammeldags oksestegi Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Langtidsstegtkanin. Gnid den rensede kanini havsalt og peber fra kværn, og kom baconskiver rundt om

Krebinetter m/ citron-flødesovs

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Krebinetter. Form kødet tilfirelidt høje krebinetter (ens størrelse), Bland rasp med salt og peber og vend krebinetternei raspen

Porre-kartoffelfad

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Retten er god både som tilbehørtilgrill-bøffer og grill-kylling. Skræl bagekartofler, halver og skær iskiver ned i et ildfast fad, beklædt med bagepapir

Femkornsbrød m/ kardemomme

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Hæld kogende vand over femkorns-blandingen og lad det køle af. Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, kardemomme (kan udelades) youghurt, olie og honning, Tilsæt speltmel, rugmel, femkorn og rør grundigt

Løgsuppe

Gammeldags oksestegi Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Suppen hældes i skåle der kan tåle at komme iovnen

Cupcakes

Når dinemuffins er taget ud af ovnen, kan du begynde at forberede pynten. Bag dinemuffins som anvist på pakken

Formbrød m/ speltmel

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, youghurt, olie og honning, Tilsæt speltmel og rør grundigt

Moster Lillians knækere

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Olie og vand tilsættes. og der røres igen. bagepapir og snittesi ønskede faconer
Islandsk Guld

Islandsk Guld

I kan herunder se hvad jeg fik ud af dem jeg fik med hjem samt kiggeforbi Klejs blog og læse om hendes lækre oksesteg med salt krydderi no

Madplan uge 18

Efter en lang dag i haven blev det tidtil at få lavet ugens madplan. Vi er ved at anlægge et nyt stort stenbed og vi har banket beton op foran hoveddøren lagt, så vi kan få støbt noget nyt, som ikke er frostsprængt og grimt