Omelet med spinat opskrifter

Opskrift: Omelet med spinat, tomat, gulerod og timian

Opskrift: Omelet med spinat, tomat, gulerod og timian

Et hit herhjemme i sommerferien er at få omelet til frokost eller aftensmad. Den originale opskrift, som kun er med spinat og cherrytomater, laver vi altid lidt om på og prøver os lidt frem med nogle forskellige ingredienser
OMELET MED LAKS OG SPINAT

OMELET MED LAKS OG SPINAT

En lækker omelet med laks og spinat. Kan serveres med lidt rugbrød til. en stor håndfuld frisk spinat hakket
Omelet med spinat og kartofler

Omelet med spinat og kartofler

En omelet skal ikke være komplet gennembagt som et rugbrød, den skal gerne være lidt fugtig når den tages ud
Omelet med røget laks, frisk spinat og cheddar

Omelet med røget laks, frisk spinat og cheddar

 Server eventuelt omeletten med en god pesto og lidt frisk spinat og tomat. Jeg synes, at omeletten fungerede godt med en klat god pesto - selvfølgelig allerhelst hjemmelavet (jeg brugte dog Løgismoses)
Grøn omelet med spinat og spicy rejer

Grøn omelet med spinat og spicy rejer

Det blev i går til denne lækre grønne omelet med spinat og spicy rejer. Steg omeletten et par min. Krydder rejerne med chiliflager og lynsteg dem i lidt olivenolie på en pande ved høj varme
Omelet med spinat og kartofler

Omelet med spinat og kartofler

En omelet skal ikke være komplet gennembagt som et rugbrød, den skal gerne være lidt fugtig når den tages ud
Omelet med laks og grøntsager

Omelet med laks og grøntsager

Pisk æg, mælk, spinat, salt og peber til en ensartet masse (hvis din laks er frossen, så kan du nemt tø den op i mikroovnen)
Bomstærk omelet

Bomstærk omelet

Omeletten her suppleres med en god portion essentielle fedtsyrer fra laksen og folat fra spinaten. Tag låget af og dæk den ene halvdel af omeletten med laks, læg låget over igen og lad stå et par ekstra minutter
omelet / æggekage med spidskålssalat.

omelet / æggekage med spidskålssalat.

Den her er fyldt med spinat, kogte kartofler og bacon. Omelet er for mig, noget af det kedeligste mad jeg kan komme i tanke om - HVIS der ikke gøres noget ved det
Omelet med svampe og grønt

Omelet med svampe og grønt

Jeg smed desuden lidt ekstra frisk spinat og lidt ekstra feta på min omelet, inden jeg kom fyldet på
Omelet med brombærsyltetøj

Omelet med brombærsyltetøj

Denne gang blev det til en omelet med frisk timian, spinat og rød peber. Frisk spinat. Omelet med hjemmelavet brombærsyltetøj, det lyder umiddelbart ikke som om, at det passer særlig godt sammen, men DET GØR DET
OVN-OMELET MED JORDSKOKKER, SVAMPE & SPINAT

OVN-OMELET MED JORDSKOKKER, SVAMPE & SPINAT

Omelet er et stort hit, fordi den jo kan varieres i smag med de grøntsager man har tilgængelig. Smagen af jordskokker træder meget igennem og gør omeletten ekstra lækker og rund i smagen
Nem lakse omelet

Nem lakse omelet

Forleden dag var der laks på menuen, men jeg ville prøve noget nyt med laksen, så den kom i en omelet med spinat og løg
Juice med spinat

Juice med spinat

Omelet med spinat. Forleden kom min kæreste hjem med ny inspiration fra et foredrag med Martin Mogensen (Body sds og juicemand), det er ikke så tit at han tager initiativ til de sunde indslag herhjemme, så jeg blev meget begejstret over hans initiativ til at vi skulle på juicekur
Morgenomelet m. kyllingepølser, champignon og spinat

Morgenomelet m. kyllingepølser, champignon og spinat

En omelet med spinat, champignon og kyllingepølser. Laver man en omelet behøver man aldrig at spise det samme to gange – medmindre man finder en god opskrift, der er værd at spise igen og igen