Hæld forsigtigt den flydende gelé på ostekagen. 330 g digestive kiks. Tilberedning 1 Kiksebund Beklæd bunden af springformen med bagepapir og kageplast langs kanten
Denne her Cheesecake er ikke sund, men den er en lidt sundere udgave end de traditionelle “ostekager”, da jeg har skiftet nogle af ingredienserne ud med, hvad jeg mener er lidt sundere alternativer
(Det må ikke være for varmt når det skal hældes på ostekagen, da den ellers vil smelte. Når det er koldt nok, hældes det over ostekagen og stilles igen på køl til det er stivnet
digestive kiks. Ved en håndvarm temperatur hældes den flydende jordbærsaft over ostekagen og kagen stilles tilbage på køl i min 2 timer. På at lave en machiatto 300 gr digestive kiks