Ovnbagt laks med pesto opskrifter

Spinat-æggewrap med laks, avocado og pesto

Spinat-æggewrap med laks, avocado og pesto

Og hvis du skulle have en rest af aftensmaden tilbage, fx chili con carne, ovnbagte grønsager, guacamole, deller eller lignende, så smid dem i en æggewrap dagen efter
3 x sund og lækker aftensmad der kan laves i en fart!

3 x sund og lækker aftensmad der kan laves i en fart!

Ovnbagt torsk med sellerichips og bønnefritter. Hverdagstapas på stenalderbrød medlaks og rejer. Jeg tager udgangspunkt i kilder til protein som her er et æg, rejer og en skive god laks som spises ovenpå et stykke hjemmebagt kernebrød
Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

125g pocheret laksefilet+250g batat-bagt sød kartoffel i både, penslet med lidt olie (eller. ovnbagte rodfrugter+1spsk olivenolie = 447 kcal. 150g kogt eller stegt kylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med. 100g stegt fersk laks + blomkålsgratin af. 300 g af min "Grøntsager med kylling stegt i rød karry pasta" = 300 kcal (find den her). Sandwich med råsyltet rød peberfrugt og lufttørret skinke=315 kcal (Se den her). 300 g af min Spicy kyllingesalat med grønne bønner= 321 kcal (Se den her). Low carb kyllingetærte med porrer og brune champignoner = 200 g - ca 365 kcal (her). Low carb squash pasta a la italiano medpesto og kalkun bacon 1 portion= 177 kcal (her). Low carb High Protein Moussaka med granuleret soya fra Soy4you = 189 kcal (inkl 20 g protein. 125g pocheret laksefilet+250g batat-bagt sød kartoffel i både, penslet med lidt olie (eller. 150g kogt eller stegt kylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med

Inspiration til fyldige salater

   grillede grøntsager / ovnbagte rodfrugter, fetaost, stegt kød fx okse eller lam. Som udgangspunkt anvender jeg en rest kogt bulgur, cous cous, ris, perlebyg, spelt, eller pasta, som jeg her supplerer med lidt stegt laks, dampede grønne bønner, tomater, oliven, feta og basilikum
Ugens madplan uge 23

Ugens madplan uge 23

Ovnbagtlaks og ovnbagte grønne bønner, med mayo-dip. (carb dag - lav ovnbagte blomkål for low carb). Topper medpesto eller anden dressing og røget makrel
TANG - havets usete vidundermiddel ?

TANG - havets usete vidundermiddel ?

Ovenpå brød, pasta, ris, ovnbagte rodfrugter, ovnbagte kartofler. Tang ligger i havet, og bliver her omringet af en masse alger og andre småfisk som er føden til fiskearter som laks, makrel samt andre fede fisk

Vild med vin – let & liflig hvidvin

rødspætte eller ovnbagt kulmule. Forret af pocherede æg med hvide asparges, en let salat medlaks og grønne asparges, som aperitif eller til andre fisk – og skaldyrsretter
Ovnbagt laks med sunde fritter

Ovnbagt laks med sunde fritter

med dampet broccoli og grøn pesto til. Smør blandingen ud over laksen og drys herefter med de hakkede mandler
Grøn pesto

Grøn pesto

Denne pesto smager dejligt for eksempel sammen medovnbagtlaks eller som et alternativ til tomatsovs på pizzaen

Forårs laks

Ovnbagtpeberlaks. Smør en smule smør på toppen af laksen og krydder medmed friskkværnet peber og en smule groft salt
Inspiration til middage for weekenden uge 33

Inspiration til middage for weekenden uge 33

Grillet svinekotelletter med frugtsalsa og ovnbagte nye kartoflerLørdag. Laksecarpaccio, Hovedret. Blend til en pesto og samg eventuel til med lidt mere eddike