Skru med til middelvarme og vend ofte kartoflerne den første tid, så de ikke brænder på panden. I min kærestes familie har de ofte nytårsaften fået denne ret, som I får opskriften på i dag
Du kan også tilberede din hamburgerryg i ovnen – det er energibesparende, hvis tilbehøret også skal tilberedes i ovnen, men det kan også være smart, hvis du mangler blusplads på komfuret
Hvis man ikke bryder sig om, at æggekagen er svampet på oversiden, kan man vende den ved at lægge et låg over panden, vende hele herligheden på hovedet, fjerne panden og derefter lade æggekagen glide fra låget og tilbage i panden
Så abonnér på vores nyhedsbrev og få gratis guiden "Genvej til sund mad" med masser af inspiration til, hvordan du gør din daglige madlavning mere fedtfattig og meget sundere, uden at det går ud over smagen