Slå ægget ud i en lille skål, mos bananenmed en gaffel og bland sammen medægget. På et tidspunkt begyndte jeg dogogså at tilsætte banan til blandingen, for at få en lidt mere lækker konsistens, og det har jeg holdt ved
Her er det kun fantasien der sætter grænsen. Jeg vil dog sige, at man slet ikke behøver siruppen, for selve pandekagen er ret sød i sig selv, idet bananen hjælper lidt på vej her, og hvis du så tilmed tilsætter en hpndfuld sød frugt, som eksempelvis jordbær, mango og blomme som jeg gjorde det, ja så kan du sagtens undlade ekstra sødme
skallen fra en øko citron, kun en smule. Det er vigtigt, at bananen ikke laver klumper i dejen. I weekenden lavede jeg mig disse pandekager, med lidt afveksling fra nogle af mine andre pandekage-opskrifter
Bedre bliver det næsten ikke… Jo det skulle da lige være det faktum, at pandekagerne ikke kun er forbeholdt de små, men kan sagtens nydes af de voksne også
Er det kun mig, der aldrig bliver træt af de klassiske bananpandekager. Disse gulerodspandekager er inspireret af FITinspiration og indeholder, sjovt nok, groftrevet gulerod, da guleroder ligesom modne bananer indeholder en skøn sødme
Der var spejlæg, bæryoghurtmed rugbrødsknas, brødkurv, hønsesalat med bacon, laks med sennepsmayo, sprød kylling med koriandermayo, amerikanske pandekagerog chokolade-hasselnøddecreme
Børnene og jeg har derfor kun været en kort tur til stranden for at trække lidt frisk luft og så brugt resten af dagen på sofaen i sommerhuset med RAMASJANG i fjernsynet på non-stop… og dertil skulle vi selvfølgelig ha lidt godt og lækkert
Du kan sagtens holde bikiniformen, da pandekagerne uden topping kun indholder ca. Bland dernæst æg, kanel og havregryn sammen medbananmosenog rør det hele godt sammen
Husk at der kun skal komme en lille klat på panden. Oprindeligt ville jeg lave bananpandekagermed havregryn, men desværre opdagede jeg at bananerne var overmodne og skulle kasseres og inden kæresten kom hjem mednogle nye, var det for sent
Men det her er de lækreste pandekager overhovedet, og de er tilmed ret sunde. Dette kan også gå som morgenmad, men lige den her dag, havde jeg bare lyst til pandekagerne til frokost (billedet er dog taget en anden dag, hvor jeg spiste disse til morgenmad, derfor vitamin pillerne)
Et godt og sundere alternativ til pandekager. Karolines Køkken havde en stand, hvor de uddelte lækre smagsprøver på flere grød varianter, og man kunne gratis få et hæfte med på Grød
