Kog pasta, som anvist på pakken. Krydder med salt, peber og lidt revet muskatnød. Lav en marinade af engelsk sauce, tomatpure, soya, paprika og evt røget paprika
Rør dressingen af creme fraiche, mayo, purløg, æbleeddike og rør det i salaten, sammen medbacon. Skær alle broccolibuketterne af broccolien (kom evt broccolistænglen i en juicer sammen med æbler og drik det, eller riv den fint og kom det i salaten eller brug den revet i en tomatsauce) Lynkog majskolberne til de lige bliver lækkert smørgule og skrab majskerne af
Hvis saucen mangler en smule væde, kan du med fordel hælde en anelse af pastavandet i. All’amatriciana er da også en af de absolut mest kendte italienske pastaretter og er udnævnt som Lazios Prodotto agroalimentare tradizionale, altså en ærketraditionel spise
Pasta. Er den røget, så roder du med en “pancetta fumée”. Eller bacon på tre måder, med lidt god vilje. Pancetta findes som arrotolata, som er en sammerullet udgave og en stesa, som er flad og lidt ligner en luksus-bacon
- Riccioli hvid pasta af durumhvede (skulle koges). Ovnstegt fisk medrøgetbacon og kold citronsauce. Flødelegeret jordskokkesuppe med sprødstegt bacon, trøffelolie
Røget laks, asparges og pasta. Drys den ene fillet med salt og peber, læg bladene fra citrontimian på, læg den anden fillet modsat den første( så bliver rullen lige tyk i begge ender) svøb baconskiverne omkring
kylling - eller brug HJEMMELAVET PASTA. Slut af med at kværne en smule peber over. Bacon'en svitses på meget varm pande, og tilføj derefter forårsløg og tortillinierne