Pasta med squash og chorizo opskrifter

Spansk pasta

Spansk pasta

Når chorizoen er tilpas kan du igen komme champignoner og peberfrugt over på panden og lige vende det rundt sammen medchorizoen
LCHF: Smagfuld kødsovs med svinekød

LCHF: Smagfuld kødsovs med svinekød

Vi serverede kødsovsen over spiraler af squashogmed friskhøvlet parmesan på toppen. Den er lavet med tre slags svinekød - hakket, chorizoog bacon - og det giver både meget og lækker smag
Pasta a la Lodos…ish

Pasta a la Lodos…ish

De chorizo pølser bliver i øvrigt rigtig lækre og sprøde med den her metode, og deres smag, om det er en billig eller dyr variant, træder fornemt frem

Et basislager

Ris/pasta/bælgfrugter. Vi er dermed en husstand på to mennesker mednoget begrænset indkomst. Gulerødder, agurk, rød peberfrugt, broccoli/aubergine/squash, årstidens grønt, fx kål/asparges
Hjortegryde og jordskokkemos

Hjortegryde og jordskokkemos

Normalt ville jeg have lavet ris, pasta eller kartoffelmos til, i stedet blev det til en lækker, næsten snehvid jordskokkemos

Gratineret auberginefad med oksekød og chorizo.

Men lasagne er en af min mands livretter, så bruger aubergine ogsquash i stedet for pasta. Min mand og jeg prøver at undgå stivelsesholdige madvarer som kartofler, ris ogpasta