Jeg brukte 'smårettskinke' av kylling, pesto på glass og ferdig kokte røde linser. Enkel, god og smakfullpastasalat, som passer ypperlig på varme sommerdager, når man vil gjøre noe annet enn å lage mat
Tomaterne skal selvfølgelig have lidt tid i ovnen, men derudover tager pastasalaten ikke lang tid at lave, og den er perfekt som et vegetarisk måltid, som tilbehør til kød, kylling eller fisk eller med på madpakken dagen efter
To af opskrifterne ligger allerede inde på deres hjemmeside - En varm pastasalat toppet med "pulled" kylling vendt i tangpesto, samt en af mine mest populære opskrifter
Da vi stadig havde en lille rest kyllingekød fra da jeg kogte en hel kylling, og da jeg allerede havde lavet tarteletter af noget af det, skulle resten bruges på denne pastasalat
