Portobello svampe opskrift opskrifter

Portobello Pizza

Portobello Pizza

Da jeg var på højskole brugte vi stegte portobellosvampe som burgerboller og det var faktisk også rigtig lækkert
Portobello Burger

Portobello Burger

Rist portobellosvampene på en varm pande i lidt olie (ikke for meget, da de ikke skal blive alt for fedtede) og drys med salt og peber
Fyldte portobello 2 pers

Fyldte portobello 2 pers

Fjern stilken på svampene og det mosen i svampene. Kog det ind og hæld det over grønsagerne 4-6 piortobello svampe , alt efter str
Portobello burger

Portobello burger

Stegte portobellosvampe i stedet for brød – og fyldt med cremet guacamole, krydrede kikærtebøffer og frisk salat
Svampe med krydderurtefyld

Svampe med krydderurtefyld

 Fordel fyldet i svampene og sæt dem på en plade med bagepapir. Bag svampene ved 200 - 225° i 8 - 10 minutter og server dem lune evt. 24 mellemstore champignoner eller 12 portobellosvampe
PORTOBELLO BURGER M. ÆBLESALAT

PORTOBELLO BURGER M. ÆBLESALAT

Svampene rengøres og stilken fjernes. 4 portobellosvampe. Opskriften er inspireret af Michelle Kristensen 2 personer
Cremet blomkålsrisotto med svampe

Cremet blomkålsrisotto med svampe

Se også denne opskrift på fyldte portobellosvampe med spinat, feta og persille. For at binde en sløjfe på dagen, får du her en opskrift på blomkålsrisotto – ja du hørte rigtigt

Pizza med svampe, mascarpone og kørvel

Et par portobellosvampe (eller en anden fast svamp). Denne pizza opskrift er inspireret af “Skovturspizza” fra Gorm Wisweh´s “Pizza”, en bog der absolut kan anbefales
Pasta med kylling og grønt

Pasta med kylling og grønt

I en sauterpande brunes svampene i lidt olie og når de har "smidt" deres væske tilsættes løg og hvidløg som sauteres med i et par minutter