Sæt lidt til side til at pynte kanten på lagkagen med. Sprøjt den resterende fløde på kanten og pynt. Tilsæt skallen fra din appelsin samt en smule saft fra appelsinen - endelig ikke for meget, da fyldet ikke skal være for flydende
Fyld og pynt. Jeg kender Kontra Coffee helt tilbage fra dengang hvor de startede op, for da var jeg selv ansat inde på Café Europa i hjertet af København
Sammen pyntede vi den med glasur og masser af slik, og den blev serveret til fødselsdagen, når mine bedsteforældre var på besøg og hvis jeg havde klassen til fødselsdag
(Og yes, jeg kiggede med ovre på min veninde Majas instagram lige da jeg stod og skulle dekorere – derfor kan I se, at pynten er inspireret af hendes stilsikre hånd
Men pynt på kagen giver et fantastisk syn, så nedenfor er mine forslag tilkagepynten. Derudover kommer selvfølgelig alt den lækre pynt, hvor kun fantasien sætter grænser
Pynt, fx friske hindbær eller kandiserede violer. Til sidst dekoreres med siden med flødeskum. Tag cremen af varmen og lad den køle helt ned, mens du af og til rører den igennem
Der stod den uden låg (af hensyn til kondens) og tøede op, til den blev pyntet søndag eftermiddag. Om lørdagen tempererede jeg mørk chokolade tilbanankagepynten og napoleonshattene
Den blev lavet dagen før, som en lagkage jo skal, så den kan nå at sætte sig, og på dagen pyntet med en kant af flødeskum, der også et et must til den her lagkage