Svits skært eller hakketoksekød i smør eller øko rapsolie, krydr med paprika, garam masala, salt og peber, tilsæt lidt vand, og sauter det færdigt under låg
Vend quinoa med agurk, radiser, rødløg, persille og fetaost i tern. Server med quinoa-agurkesalat. Skyl quinoa godt og kog under låg ved svag varme i 2 dl vand tilsat presset hvidløg i ca. 100 g quinoa, evt. 500 g magert hakketoksekød
Skulle jeg slå et slag for en vegetarisk udgave, vil det være en med kidneybønner og quinoa i stedet for som oftest ris og så med en masse krydderier i også
Vend quinoa med agurk, radiser, vindruer og fetaost i tern. 100 g quinoa. 500 g magert hakketoksekød. Skyl quinoa godt og kog den under låg ved svag varme i 2 dl vand i ca. 100 g quinoa. 500 g magert hakketoksekød
Der var rift om smagsprøverne, men jeg nåede at smage "Stenrosens flabede kebabgrød" og en grødrisotto med hakketoksekød, toppet med butternut squash og grønkål
Du kan skrue op og ned for krydderierne efter smag og eventuelt tilsætte en hakket chili. Start med at blande speltmelet med lidt salt og peber og vend derefter oksekødet deri
