Salaten i dette indlæg er en rigtig efterårssagmed både rødbeder og æbler, der lige nu er i sæson. Jeg har i denne opskrift forsøgt at sætte fokus på rårødbede, som ofte, efter min mening, godt kan blive glemt lidt herhjemme
Næ nej de skal nydes tyndskåret og råt. Drys med afbrækkede feta stykker over serveringen. Rødbeder kan for det meste kun fås i en rød udgave, men det skal vi slet ikke nøjes med
