Skræl rødbederne og skær dem i ultra tynde skiver. Rør æg med cremefraiche, peberrod, salt og peber. Fordel æggemassen på tærtebundene sammen med laks, rødbeder og ruocla
Rødbeder sammen med peberrod - de gør bare noget helt særligt sammen. rå rødbeder – skrællet og skåret i både eller større stykker400 g. Drys kommen ud over retten og bag i 20 minutterPeberrodscreme. 1½ dl cremefraiche25 g frisk revet peberrod evt. wasabiPeber - salt Rør cremefraiche og peberrod sammen og smag til med peber og saltServere med kogte ris, grovbrød eller Rissalat med advokado ( se opskrift) 4 personer. 1 kg rå rødbeder. 1½ dl cremefraiche
1/2 laks uden skind og udbenet - få det gjort hos fiskehandleren8 spsk groft salt, uden jod3 spsk rørsukker2 spsk fintrevet peberrod3rødbeder, groft revet3-4 cl vodka eller snaps2 bundter dildFintrevet citronskal fra 1 citronNoget tungt, der dækker hee fisken - fx mursten eller en stor stegTo dage før servering1. Fordel peberroden og revet rødbede jævnt4. Anret laksen, pynt med syltede grønne hyldebær (opskrift kommer) og wasabidressingWasabidressing1 bægre cremefraiche 9%1 kugle wasabi, størrelse som en bordtennisbold (kan købes hos Sticks N' Sushi for 8 kr)Lidt salt og citronsaftRør cremefraiche og wasabi godt sammen og smag til med salt og citron. 2 spsk fintrevet peberrod. 3 rødbeder
rødbeder. finthakket peberrod. cremefraiche. Bland cheasy fraiche tyttebærsyltetøjet og den grove salt sammen og lad det stå i køleskabet i mindst en halv time
Jeg har lige kastet mig over temaet “rødbeder”. også lidt høvlet peberrod. Det er rødbedesuppernes klassiker, og den er skøn med en klat yoghurt eller cremefraiche og masser af dild, evt