Rødbeder peberrod creme fraiche opskrifter

Rødbedetærter med laks og peberrod

Rødbedetærter med laks og peberrod

Skræl rødbederne og skær dem i ultra tynde skiver. Rør æg med cremefraiche, peberrod, salt og peber. Fordel æggemassen på tærtebundene sammen med laks, rødbeder og ruocla
Bagte rødbeder med peberrod

Bagte rødbeder med peberrod

Rødbeder sammen med peberrod - de gør bare noget helt særligt sammen. rå rødbeder – skrællet og skåret i både eller større stykker400 g. Drys kommen ud over retten og bag i 20 minutterPeberrodscreme. 1½ dl cremefraiche25 g frisk revet peberrod evt. wasabiPeber - salt Rør cremefraiche og peberrod sammen og smag til med peber og saltServere med kogte ris, grovbrød eller Rissalat med advokado ( se opskrift) 4 personer. 1 kg rå rødbeder. 1½ dl cremefraiche
Rødbede-gravet laks med syltede grønne hyldebær og wasabidressing

Rødbede-gravet laks med syltede grønne hyldebær og wasabidressing

1/2 laks uden skind og udbenet - få det gjort hos fiskehandleren8 spsk groft salt, uden jod3 spsk rørsukker2 spsk fintrevet peberrod3rødbeder, groft revet3-4 cl vodka eller snaps2 bundter dildFintrevet citronskal fra 1 citronNoget tungt, der dækker hee fisken - fx mursten eller en stor stegTo dage før servering1. Fordel peberroden og revet rødbede jævnt4. Anret laksen, pynt med syltede grønne hyldebær (opskrift kommer) og wasabidressingWasabidressing1 bægre cremefraiche 9%1 kugle wasabi, størrelse som en bordtennisbold (kan købes hos Sticks N' Sushi for 8 kr)Lidt salt og citronsaftRør cremefraiche og wasabi godt sammen og smag til med salt og citron. 2 spsk fintrevet peberrod. 3 rødbeder

Tilbehør til julemiddagen: Salater

rødbeder. finthakket peberrod. cremefraiche. Bland cheasy fraiche tyttebærsyltetøjet og den grove salt sammen og lad det stå i køleskabet i mindst en halv time

Rødbeder med pasta og ærter

Ønsker du retten mere stærktkrydret – så server revet peberrod eller kapers til. Majsstivelse røres med cremefraiche og fløde og røres i rødbederne

Torsk fra Vesterhavet

Torsk fra Vesterhavet (kabliau), bagt og serveret med bacon, peberrod, rødbeder, æg, kapers, sennep, persille, purløg, sennepssauce og kogte kartofler