Røget laks avocado æg opskrifter

Spinat-æggewrap med laks, avocado og pesto

Spinat-æggewrap med laks, avocado og pesto

Vi kiggede lidt i køleskabet, havde mest lyst til noget med æg og fandt også frisk spinat, røgetlaks, pesto og avocado, og hermed blev denne sunde og ikke mindst lækre frokost lavet og derefter indtaget i solen

Årets meste læste sund torsdag indlæg: Spinatpandekager med laks

De her spinatpandekager med laks er super lækre og smager helt vildt godt. Jeg bloggede om retten i november sidste år, og tænke at det at det var på sin plads at bringe årets mest læste sund-torsdag indlæg igen, så endnu flere kan få glæde af den sunde og lækre opskrift
Æggepandekager med spinat

Æggepandekager med spinat

frisk spinat, laks, avocado og hytteost rørt med hvidløg og forårsløg. Pisk æg sammen med mælk i en skål
Kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette

Kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette

Jeg kan anbefale kartoffelrøsti med avocado og laks / Asiatisk rejecocktail med avocadocreme, mango og kokos / Friske figner med mozzarella og balsamico / Bagt knoldselleri med gedeost og honning
Glutenfri blinis

Glutenfri blinis

Blinis kan toppes med rejer, røgetlaks, gravad laks, varmrøgetlaks eller stenbiderrogn. Tåler man ikke mælk, er avocado blended med citronsaft og salt et dejligt alternativ
Lille Påskeanretning

Lille Påskeanretning

Anretningen består af røgetlaks med krydderurte-røræg og to slags fyldte æg. røgetlaks. Anret lakseskiver pænt rullet på resten af fadet og sæt det på køl indtil servering
Jerusalem Artichoke with Salmon

Jerusalem Artichoke with Salmon

Jeg lavede laksecreme med asparges, avocado og cherrytomater til klatterne. laksecreme som her, som erstatning til burgerboller, som tærte- eller pizzabund
MIT AMSTERDAM // HER SKAL DU SPISE

MIT AMSTERDAM // HER SKAL DU SPISE

Her kan man både få klassiske variationer med bare creme cheese, men man kan også begive sig ud i mere spændende bagels med blandt andet røget kylling, japansk inspireret laks eller en morgenmadsversion med blandt andet banan og ahornsirup

Tips til sund morgenmad

Røgetlaks og frisk dild (salt/krydret). Sunde olier (fx avocado) der røres i, når den er færdig. Dette indlæg sætter fokus på vigtigheden af morgenmaden, og giver dig inspiration til, hvordan du starter dagen med et smil, en omgang morgenmad og en glad krop

Uge 15 – Fokus og Favoritter!

Når jeg nu er i gang, så havde jeg også lavet små blinis med avocado og røgetlaks. Avocadoen er mast med stavblenderen og smag til med lidt salt og citron