Smelt halvdelen af smørret, og bland det med kartofler og løg. For røsti – eller egentlig rösti – er nemlig oprindeligt blevet spist om morgen som morgenmad i den schweiziske kanton Bern
K. a. n. i. h. u. s. k. e. b. r. o. c. l. t. H. p. ø. v. d. m. S. å. g. -. U. æ. f. j. O. J. ,. F. D. B. 1. E. 6. 2. /. (. ). y. M. P. I. V. G. w. 0. ". 7. ½
Læg røstierne på fedtsugende papir når de er færdige. Laks med rodfrugt-røstie1 kg fersk laks1 lime100 gr hakkede mandler2 spsk blødt smør2 spsk soja2 spsk hakket bredbladet persille500 gr blandede rodfrugter1 løg2 ægOlie til stegningSalt og peberTænd ovnen på 200 gr
Dagens ret er en let hverdagsret, hvor man laver en en slags kartoffelpandekage/røsti som bund og ovenpå den kommer man frisk spinat, tomatskiver og til sidst et drys fetaost
De her pandekager er lavet på rugmel, hvilket betyder at man skærer de raffinerede kulhydrater væk. Derfor valgte jeg at lave en alternativ pandekage med flere fuldkorn fra rugmel
Serveret med grøn salat og røsti lavet som bunden på en rootza(bare uden fyld). De der røsti-ting, de skal dyppes i et eller andet dejligt snasket, det bliver nok en hjemmelavet mayo rørt med hvidløg, purløg, persille og andet godt
Serveret med salat og røsti lavet som bunden på en rootza (bare uden fyld). De der røsti-ting, de skal dyppes i et eller andet dejligt snasket, det bliver nok en hjemmelavet mayo rørt med hvidløg, purløg, persille og andet godt
