- Med avocado, mango og friteret rejer. Vi kørte to forretter (begge kan findes her på hjemmesiden)-. Kør på ismaskinen til den er færdig og kom i bunden af ægformene
På venstre hånd møder du den gamle byport Porta Carini, og her drejer du til venstre. Boderne bugner af lokale varer med årstidens frugt og grønt i fantastiske kulører, bundter af friske krydderurter, velduftende blomster, tiarmede blæksprutter, store flotte tun, muræner, sværdfisk, rejer, lam, gedekid, oste – OG meget mere
Læg rejer, mangoblanding og avocadocreme lagvis i et glas og server med rugbrødstrekanter, der er penslet med olie, drysset med salt og ristet sprøde i en ovn eller bordgrill
Hellefisk er Ilulissats – og Grønlands – største fiskeeksportvare sammen med rejer. Men Jeppe Ejvind Nielsen har søgt nye græsgange, så nu skal det blive interessant, om man på Ulo kan holde niveauet