Restemad. Laks og rejer. Laksen skæres i tern og rejerne skylles. Svits grønsagerne i en smule olie, tilsæt laks, rejer, basilikum og hvidvin, giv det et opkog, når laksen er færdig kogt, tages grønsager, rejer og laks op med i en hulske på det fad, du i forvejen skal bruge
klarer sig bedst som kold restemad og i helt nye retter. Du må gerne genopvarme en ret med rejer i, hvis rejerne vel og mærke er kogt med i retten helt fra start
