Retter med røget bacon opskrifter

Tærte med spidskål, asparges og bacon

Tærte med spidskål, asparges og bacon

En fantastisk lækker madtærte med nogle af sæsonens lækre grønsager, spiller rigtig godt sammen med den saltet og røget smag fra baconen
Risotto med bacon og svampe

Risotto med bacon og svampe

Efterår og svampesæson og tid til varme fyldige retter, elsker risotto og det samme gør resten af familien
Klassisk kødsovs

Klassisk kødsovs

I går fik vi en god klassisk kødsovs med spaghetti og friskrevet parmesan. Har jeg lidt bacon i køleskabet tilføjer jeg også gerne dette for en lækker røget smag
Inspiration til tapasbordet

Inspiration til tapasbordet

Jeg kunne blive ved med at remse op, mulighederne er jo nærmest uendelige, men disse retter er forholdsvis nemme at gå til, og det kan måske inspirere til andre nye og spændende retter også
Hamburgerryg

Hamburgerryg

Hamburgerryg – Kogt hamburgerryg med stuvede grøntsager af en art og kogte kartofler det var én af de retter, der godt kunne blive serveret i mit barndomshjem, når der kom gæster eller en søndag, hvor der skulle lidt ekstra lækkert på menuen
Facon

Facon

Personligt synes jeg facon smager meget bedre, men jeg har heller aldrig været særlig vild med den fede konsistens bacon har
Sliders

Sliders

En af retterne var disse sliders. Pensl bollerne med æg og drys med sesamfrø. røget paprika. Læg en halv skive bacon på hver bøf og vend den
Kødsovs

Kødsovs

Ingen af os to bryder os om rødvin i varme retter, men derimod er hvidvin perfekt til vores smagsløg
Wow en weekend!

Wow en weekend!

Mellem snack og retter fik fik. I kan lige starte med at få lidt stikord. Varmrøgetlaks m. bacon. Efter fødselsdagen i Aarhus kørte vi direkte til Randers for at se vores venners nybyggede hus, eller rettere skellettet af deres nye lækre hus
Nytårsmenu 2016

Nytårsmenu 2016

Opskrifter er på de retter, som jeg stod bag – vi havde nemlig delt tingene i mellem os, så jeg stod for to retter, en god ven stod for to retter og én var bagkvinde bag desserten
Kokkenes hverdagsmad uge 41

Kokkenes hverdagsmad uge 41

Der medfulgte en hel flaske med trøffelolie, og da vi kun skulle bruge nogle dåber, er der rigtigt meget tilbage til senere brug i andre retter

Krakow rejsetips

Han valgte en version medbacon på – og bagefter tror jeg egentlig, han fortrød lidt, fordi det blev meget røg med røg på
Gourmet der hjemme

Gourmet der hjemme

En lagret fast ost fra Thiese Mejeri og en røget brie, med rug chips og karamelliserede valnødder. På bordet startede vi med lidt hjemmebagt kuvertbrød og ciabatta
Weekendens middage og indkøbsliste uge 44

Weekendens middage og indkøbsliste uge 44

Opskrifterne bliver lagt ud løbende, således at opskrifterne til fredagens middage bliver lagt ud i dag torsdag, og i morgen bliver opskrifterne til lørdagens retter udgivet

Et basislager

Jeg er god til at bevare overblikket og finde på nye retter ud af de samme ingredienser. Vi er dermed en husstand på to mennesker med noget begrænset indkomst