Herefter tilsættes grødrisene og giver dem lidt på varmen. En af min kærestes hofretter er heldigvis en af mine livretter, nemlig en risottomed portobellosvampe, rejer og ærter
Jeg er helt klar over at der findes specielle ris til lige netop risotto, såkaldte risottoris, men ofte vælger vi at lave det medgrødris af den simple årsag at de er lettere at få fat i og samtidig en del billigere
Hæld hvidvin i og fortsæt med Bouillon, lidt efter lidt så meget det kan tage. Ryst panden med meget jævne mellemrum, det må ikke tørre ud eller brænde på
Jeg har simpelthen bare haft travlt - først med at holde sommerferie og herefter med skolen. Forleden havde jeg mine søde veninder på besøg til aftensmad og besluttede mig for at lave en risotto
Denne her er med svampe. Jeg har en dejlig nem (Og rigtig lækker) opskrift på risotto til jer. Smag det hele til med salt og pebber, anret mega pænt, og drys frisk persille og fint hakket valnød over
Tilsæt så vand, bouillon og grødris og rør godt. Løg, hvidløg, pastinak og gulerod steges i en stegegryde (eller en wok eller anden dyb pande) med olivenolie på høj varme i få minutter
2 dl grødris/risottoris. Tilsæt så vand, bouillon, revet gulerod, revet squash, gærflager og lad koge under låg med jævne omrøringer til risene er kogt møre (tager ca 20 minutter). 2 dl grødris/risottoris
Jeg bruger blandt andet altid grødris i stedet for de smarte “risotto ris”. grødris. Det blev denne lækre risottomed asparges og ærter, som absolut snart bliver lavet igen
