En gul og frisk sag krydret med karry, citron og sprøde mandler, en silkeblød og mild rød hummus med grillede peberfrugter med et spark af chili, og ikke mindst en lækkergrøn pestohummus med basilikum og ristedesolsikkekerner
ristede kerner/nødder (fx solsikkekerner). Du kan for eksempel bruge græskarkerner, solsikkekerner, pinjekerner, mandler eller hasselnødder (eller den dovne, som jeg valgte
mandler, solsikkekerner, græskarkerner eller ristede pinjekerner. Frem med blenderen eller stavpiskeren, i med kernerne, basilikum, parmesan, og hvidløgene, og halvdelen af olien og blend - prøv lige lidt frem og tilsæt mere olie efterhånden, smag til med citron, salt og peber
Det kan godt undlades, men det fremhæver smagen af ristede nødder. Hvis du er på udkig efter opskrifter på sunde snacks, kan jeg anbefale nøddesnacks med peanutbutter og chokolade, disse saltmandler, lækre dadelkugler med lakrids, sprøde bananchips eller chokorugboller
Derefter tager du det ristede guf ud og lader det køle lidt af, før de tørrede bær kommes i. hele mandler, grofthakkede pekannødder, afskallede hasselnødder
Bland det hele sammen på et fad og pynt medristede nødder og mælkebøtteblade. Romanesco er en dejlig, mild kål der minder om blomkål – men alligevel er den meget anderledes med sin fine limegrønne farve og de spidse, små hoveder
) groftrevet gulerod, vindruer og ristede sesamfrø. frø, kerner og nødder, blendet til mel (Jeg brugte flest solsikkekerner og sesamfrø, en smule græskarkerner og mandler
Rør godt rundt og tilsæt mandler, cashewnødder, kokosflager, trænebær, solsikkekerner. Varm sukker, honning, vand og salt i en tykbundet gryde på mellemvarme, mens du rører
